Mezcal Union Uno Joven 700 Ml

Vista:

• Color: Transparente, cristalino y brillante, típico de los mezcales jóvenes.
• Brillo: De gran claridad, limpio y reflejando luz, lo que denota pureza en su elaboración.

Nariz:

• Aromas: Fresco y toronja

Gusto:

• Sabor: Menta, piña y herbal

Maridaje:

• Carnes: Ideal para acompañar carnes a la parrilla, como cordero, res o cerdo. También funciona bien con barbacoa y tacos de carne asada.
• Mariscos: Pulpo a la parrilla, camarones al ajillo o ceviche fresco.
• Quesos: Quesos semimaduros como gouda o manchego, que complementan su perfil ahumado y especiado.
• Platos mexicanos: Platillos como tlayudas, enchiladas de mole y chiles rellenos realzan su sabor ahumado y terroso.
• Frutas: Frutas cítricas o tropicales como piña, mango y naranja resaltan el frescor y dulzor del mezcal.

Graduación alcohólica:

• 38% alcohol por volumen (ABV). Tiene una graduación ligeramente más baja que otros mezcales, lo que lo hace más suave y fácil de beber, sin sacrificar su carácter.

Agave:

• Mezcla de Agave Espadín (Agave Angustifolia) y Agave Cirial, una variedad silvestre relacionada con el Espadín. Esta combinación ofrece un equilibrio entre la robustez del Espadín y la frescura y elegancia del Cirial.

Región:

• Producido en Santiago Matatlán, Oaxaca, conocida como la capital mundial del mezcal. Esta zona es famosa por sus tradiciones ancestrales en la elaboración del mezcal.

Bodega/Productor:

• Mezcal Unión: Un colectivo de familias mezcaleras que buscan preservar las tradiciones y promover la sustentabilidad en la producción del mezcal. Su enfoque está en trabajar de manera colaborativa con pequeñas comunidades en Oaxaca.

Preferencias de consumo:

• Solo: Se recomienda disfrutar solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente sus aromas y sabores. Puede servirse en una copa mezcalera o vaso de barro.
• Mezclado: Es una excelente opción para coctelería. Su suavidad y notas frescas lo hacen ideal para cócteles como el Mezcal Mule, Paloma de Mezcal o un Negroni de Mezcal. También funciona bien en preparaciones con frutas frescas o cítricos.