Mezcal Los Dichos Añejo Cristalino Espadin 36° 750 ml

Vista:
Color cristalino, limpio y brillante. Aunque ha sido añejado, el mezcal ha pasado por un proceso de filtrado que le otorga su transparencia característica. Su aspecto es impecable, con lágrimas suaves y ligeras en la copa.

Nariz:
Aromas refinados y sutiles. Se perciben notas de agave cocido y un ligero toque ahumado, complementado por vainilla, caramelo y sutiles toques de madera. Aunque el añejamiento le aporta complejidad, el filtrado cristalino mantiene aromas más frescos y florales con matices especiados.

Gusto:
En boca, es suave, elegante y equilibrado. Los sabores del agave cocido se combinan con ligeros toques dulces de vainilla, caramelo y una sutil presencia de frutos secos. La influencia de la madera es más suave, y el filtrado cristalino le aporta un perfil más limpio y fresco, con un ligero ahumado al final. El retrogusto es prolongado, con una sensación suave y tersa.

Maridaje:
Ideal para maridar con mariscos frescos como ceviches, camarones a la parrilla o pescados blancos. También marida bien con ensaladas ligeras y platos de quesos suaves. Para postres, se puede combinar con frutas tropicales o postres de vainilla y caramelo.

Grados de Alcohol:
36% Alc. Vol.

Agave:
Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia), conocido por su equilibrio y suavidad en el perfil de sabor, lo que le permite adaptarse bien tanto en mezcales jóvenes como añejos.

Región:
Producido en Oaxaca, México, una de las principales regiones productoras de mezcal en el país, con un fuerte enfoque en la tradición artesanal y la calidad del agave.

Preferencias de Consumo:
Este mezcal añejo cristalino es ideal para disfrutarse solo en una copa de cristal a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su suavidad y complejidad. También puede servirse con hielo para una experiencia más refrescante, o en cocteles sofisticados donde se aprecie su claridad y elegancia, como un mezcal martini o un negroni.

Bodega o Productor:
Producido por Los Dichos, una marca comprometida con la elaboración de mezcales artesanales que respetan las tradiciones oaxaqueñas, utilizando métodos ancestrales y procesos modernos como el filtrado cristalino para crear un destilado único.