Mezcal Los Dichos Espadin Añejo 36° 750 ml

Vista:
Color ámbar brillante con destellos dorados, resultado de su tiempo de añejamiento en barricas de madera. Tiene una apariencia limpia y brillante, con piernas lentas y densas al girarlo en la copa.

Nariz:
Aromas complejos y sofisticados. Se destacan notas de madera, vainilla, caramelo y frutos secos, provenientes de su tiempo de reposo en barricas. También se perciben sutiles toques ahumados, junto con matices a chocolate y especias como canela.

Gusto:
En boca, es suave y elegante. El agave cocido se mezcla con sabores dulces de vainilla, caramelo y un ligero toque a frutos secos. El ahumado está presente de forma delicada, y la influencia de la madera aporta complejidad con notas a cacao y especias. El retrogusto es largo y persistente, con un agradable toque de madera y un suave ahumado final.

Maridaje:
Este mezcal es ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos con salsas complejas, quesos añejos y embutidos. También marida bien con postres a base de chocolate, flan o tartas de nueces. Su perfil robusto y amaderado complementa platos con sabores fuertes y ahumados.

Grados de Alcohol:
36% Alc. Vol.

Agave:
Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia), que aporta suavidad y equilibrio en el perfil del mezcal, destacando por sus notas dulces y florales.

Región:
Producido en Oaxaca, México, una región reconocida por su producción de mezcal artesanal, donde las condiciones geográficas y climáticas son óptimas para el cultivo del agave Espadín.

Preferencias de Consumo:
Este mezcal añejo se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente, en una copa de cristal para apreciar completamente sus complejos aromas y sabores. También puede servirse con un cubo de hielo para suavizar sus notas más intensas, o acompañado de un puro. Aunque es principalmente un mezcal para disfrutar puro, puede emplearse en cocteles sofisticados.

Bodega o Productor:
Producido por Los Dichos, una marca que se dedica a la producción de mezcal artesanal, siguiendo las tradiciones oaxaqueñas y respetando los tiempos de reposo para obtener un producto de alta calidad.