Mezcal Los Dichos Espadin Abocado con gusano 38° 750 ml

Vista:
Color transparente con ligeros tonos dorados o amarillentos, probablemente influenciado por la inclusión del gusano de maguey en la botella. Presenta una buena fluidez y limpidez.

Nariz:
Aromas intensos y terrosos. Se perciben las clásicas notas de agave cocido, acompañadas por un toque ahumado, así como un aroma terroso y herbal del gusano. También se detectan matices minerales, un leve toque a frutos secos y especias suaves.

Gusto:
En boca, es suave y bien balanceado, con sabores predominantes de agave cocido y un ligero ahumado. El gusano aporta un sabor terroso y mineral único, con toques a hierbas y especias. El final es persistente, con un retrogusto que combina el ahumado del mezcal y las notas más terrosas del gusano.

Maridaje:
Ideal para acompañar antojitos mexicanos como tacos de carnitas, barbacoa o guacamole. También marida bien con quesos fuertes, frutos secos, y guisos con salsas picantes o especiadas. Para postres, puede combinarse con chocolates amargos o frutas secas.

Grados de Alcohol:
38% Alc. Vol.

Agave:
Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia), que aporta suavidad y equilibrio al mezcal, y es una de las variedades más comunes y versátiles para la producción de este destilado.

Región:
Producido en Oaxaca, México, una de las regiones más reconocidas por la producción de mezcal, con suelos y climas ideales para el cultivo de agave.

Preferencias de Consumo:
Este mezcal es ideal para consumirse solo, a temperatura ambiente, para apreciar el sabor distintivo del gusano y el agave. Sin embargo, también puede disfrutarse en cocteles, como un mezcal margarita o acompañado de una rodaja de naranja espolvoreada con sal de gusano, lo que realza su sabor terroso y ahumado.

Bodega o Productor:
Producido por Los Dichos, una marca comprometida con la tradición y los métodos artesanales de producción de mezcal, enfocándose en destilados que representen la esencia de Oaxaca y sus productos tradicionales, como el gusano de maguey.