Mezcal Joven Artesanal IBÁ 40 Agave Espadín 750ml

Vista:
Transparente y brillante, con destellos plateados. Su cuerpo es medio, dejando finas lágrimas en la copa cuando se agita. Su claridad refleja la pureza de su destilación.

Nariz:
Aromas herbales y frescos, con predominancia de agave cocido, tierra húmeda y notas ahumadas sutiles. También se perciben ligeros toques cítricos y florales, acompañados por un trasfondo mineral y un toque de pimienta negra.

Gusto:
En boca es suave y ligeramente ahumado. Los sabores de agave cocido se combinan con notas de hierbas frescas, cítricos y un toque de especias. El final es limpio y fresco, con un retrogusto ahumado y un leve toque mineral, con un nivel alcohólico bien integrado que lo hace fácil de beber.

Maridaje:
Ideal para acompañar platillos ligeros como ceviches, aguachiles o pescados al carbón. También es excelente con quesos frescos, tacos de cochinita pibil, tlayudas o guacamole. Es perfecto para acompañar frutas cítricas como naranja o pomelo, y se puede disfrutar con salsas picantes o postres con chocolate amargo.

Grados de Alcohol:
40% ABV (alcohol por volumen).

Uva o Agave:
Elaborado a partir de Agave Espadín (Agave angustifolia), una de las variedades más versátiles y comunes en la producción de mezcal.

Región:
Oaxaca, México.

Preferencias de Consumo:
Se recomienda consumir solo o con hielo, a temperatura ambiente o ligeramente frío, para disfrutar plenamente de sus matices. También es excelente en cócteles como mezcalitas, o mezclado con jugos frescos de limón, naranja o toronja. Su suavidad lo hace apto para combinaciones creativas en mixología.