Mezcal Creyente Cuishe Joven 750 Ml

Vista:

• Color cristalino con destellos plateados, limpio y brillante. Refleja la pureza característica de un mezcal joven, sin añejamiento.

Nariz:

• Aromas complejos y frescos con notas marcadas de agave cocido. Se perciben notas vegetales, como hierbas frescas, combinadas con matices ahumados suaves. También hay toques de tierra húmeda, minerales y especias, junto con sutiles notas florales y de frutas verdes como manzana y pera.

Gusto:

• En boca es robusto y bien estructurado, con un perfil terroso y herbal. El sabor del agave Cuishe es prominente, ofreciendo notas vegetales intensas, acompañadas de un ahumado moderado. Se aprecian sabores de tierra y minerales, con un fondo ligeramente dulce y especiado. El final es largo, seco y ligeramente picante, con una persistente nota terrosa.

Maridaje:

• Carnes: Ideal para acompañar carnes a la parrilla o al carbón, como cordero, cerdo o res.
• Mariscos: Funciona bien con mariscos asados o a la parrilla, como camarones o pulpo.
• Quesos: Combina con quesos maduros o semi-curados como el manchego o queso de cabra.
• Frutas: Naranjas, toronjas y otras frutas cítricas resaltan las notas frescas y terrosas del mezcal.
• Postres: Acompaña bien postres de chocolate amargo o de frutas tropicales como el mango.

Graduación alcohólica:

• 40% alcohol por volumen (ABV), lo que le da una intensidad equilibrada y disfrutable tanto para conocedores como para quienes inician en el mundo del mezcal.

Agave:

• Elaborado al 100% con agave Cuishe (Agave karwinskii), una variedad de agave silvestre que se distingue por su perfil vegetal y terroso, con una producción limitada y laboriosa debido a su crecimiento largo y fino.

Región:

• Producido en Oaxaca, México, la cuna del mezcal artesanal, donde el suelo volcánico y el clima aportan características únicas a los agaves cultivados en la región.

Bodega/Productor:

• Mezcal Creyente: Marca reconocida por su enfoque en la producción de mezcales artesanales de alta calidad, trabajando de la mano con maestros mezcaleros oaxaqueños para preservar las técnicas tradicionales y el respeto por la tierra y el agave.

Preferencias de consumo:

• Solo: Este mezcal es ideal para ser disfrutado solo, en una copa mezcalera o vaso de barro, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente sus sabores terrosos y vegetales. Se recomienda beberlo lentamente para explorar la profundidad de su carácter.
• Mezclado: Aunque es preferido solo, puede usarse en coctelería, especialmente en cócteles que resalten su perfil robusto, como un Mezcal Old Fashioned o un Mezcal Negroni.