Mezcal Amaras Joven Espadin 750 Ml

Vista:

• Color cristalino y brillante, con reflejos plateados. Su apariencia es limpia y pura, típica de un mezcal joven no añejado en barrica.

Nariz:

• Aromas frescos y herbales, con una destacada nota de agave cocido. Se perciben también notas suaves de frutas tropicales como piña y plátano, un toque cítrico de limón y ligeros matices ahumados bien integrados. Sutiles aromas florales y especiados complementan el perfil olfativo.

Gusto:

• En boca es equilibrado, fresco y suave. Los sabores de agave cocido se mezclan con notas herbales y frutales, complementados por un toque ahumado moderado. También se encuentran matices cítricos y un final persistente y limpio, con una ligera sensación de dulzura y especias al final.

Maridaje:

• Carnes: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, especialmente cerdo o pollo, y tacos al pastor.
• Pescados y mariscos: Marida bien con ceviches frescos, pescado al carbón y camarones a la parrilla.
• Quesos: Acompaña quesos suaves como el queso Oaxaca, o semi-curados como el manchego.
• Frutas: Naranjas, mandarinas y piña realzan su frescura.
• Postres: Ideal con postres ligeros como tartas de frutas cítricas o chocolate amargo.

Graduación alcohólica:

• 40% alcohol por volumen (ABV), lo que lo hace accesible y suave en boca, apto tanto para conocedores como para quienes se inician en el mundo del mezcal.

Agave:

• Elaborado al 100% con agave Espadín (Agave angustifolia), la variedad más común en la producción de mezcal por su versatilidad y su capacidad para ofrecer un perfil equilibrado entre sabores dulces, herbales y ahumados.

Región:

• Producido en la región de Oaxaca, México, una de las áreas más reconocidas en la producción de mezcal, con una larga tradición y técnicas ancestrales para el destilado de agaves.

Bodega/Productor:

• Mezcal Amores (Amarás): Marca reconocida por su enfoque en la sustentabilidad, producción artesanal y trabajo directo con las comunidades locales de Oaxaca. Se destaca por su compromiso con la preservación de las tierras de agave y la biodiversidad.

Preferencias de consumo:

• Solo: Se recomienda beberlo solo, en una copa mezcalera o vaso de barro, a temperatura ambiente para apreciar sus notas herbales, frutales y ahumadas. Ideal para disfrutar de su frescura natural.
• Mezclado: También es perfecto para coctelería, especialmente en cócteles frescos como la Mezcalita (mezcal, jugo de naranja y limón), Paloma o Mezcal Negroni, donde su perfil suave y fresco complementa los ingredientes.