Mezcal Convite Pechuga Edicion Especial 700 Ml

Vista:
Color cristalino con matices ligeramente ámbar. Su apariencia es brillante y limpia, mostrando un cuerpo medio con lágrimas que se deslizan suavemente por el vaso.

Nariz:
Aromas complejos y envolventes, que combinan notas de agave cocido con un perfil frutal y especiado. Se perciben aromas de frutas como la piña, la manzana y un toque de cítricos, complementados con notas herbales y un sutil fondo ahumado. Además, el uso de pechuga de pollo en su proceso de destilación aporta matices únicos de carne y especias.

Gusto:
En boca es suave y equilibrado, con una textura sedosa y un perfil gustativo que evoluciona. Los sabores frutales y herbales se entrelazan con notas de agave y un ligero ahumado, seguido de una sutil complejidad que proviene de la pechuga y las frutas que se utilizan en la destilación. El final es largo y envolvente, dejando un retrogusto que mezcla dulzura y especias.

Maridaje:
Ideal para acompañar platillos como mole, cordero, pollo al grill y pescados ahumados. También combina bien con platillos que tengan salsas complejas o especiadas, así como con aperitivos como quesos curados y frutas tropicales.

Grados de alcohol:
42% Alc. Vol.

Uva o agave:
Elaborado principalmente a partir de Agave Espadín, con la adición de pechuga de pollo y frutas (como piña y manzana) durante el proceso de destilación, lo que le otorga su perfil distintivo.

Región:
Producido en la región de Oaxaca, México, famosa por su rica tradición en la producción de mezcal y su diversidad de especies de agave.

Preferencias de consumo:
Se recomienda disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, en una copa de degustación o vaso corto, para apreciar plenamente sus aromas y sabores. Su complejidad lo hace ideal para degustaciones puras, aunque también se puede usar en cocteles creativos que resalten su perfil.

Bodega o productor:
Producido por Convite, una marca que se enfoca en la producción artesanal de mezcal. Trabajan en estrecha colaboración con productores locales de Oaxaca, promoviendo prácticas sostenibles y la preservación de las tradiciones mezcaleras.