Mezcal Convite Jabali 700 Ml

Vista:
Color ámbar profundo con destellos dorados. Su apariencia es rica y brillante, mostrando un cuerpo robusto con una buena fluidez en la copa.

Nariz:
Aromas complejos y intensos que combinan notas terrosas y ahumadas. Se perciben matices de frutas maduras, como la ciruela y la uva pasa, junto con toques de especias dulces y un fondo de hierbas silvestres.

Gusto:
En boca es robusto y estructurado, con una textura aterciopelada. Los sabores se despliegan en capas, comenzando con una dulzura sutil y notas frutales, seguidas de un perfil ahumado y terroso. El final es largo y persistente, dejando un retrogusto que resalta la complejidad del agave jabalí.

Maridaje:
Ideal para acompañar platillos como cordero asado, barbacoa, mole oaxaqueño y quesos curados. También combina bien con platillos de sabores intensos y especiados, como chiles en nogada o carnes marinadas.

Grados de alcohol:
48% Alc. Vol.

Uva o agave:
Elaborado a partir de Agave Jabalí, una variedad silvestre que aporta un perfil único y complejo al mezcal, con características distintivas de la región.

Región:
Producido en la región de Oaxaca, México, conocida por su rica tradición en la producción de mezcal y su biodiversidad en especies de agave.

Preferencias de consumo:
Se recomienda disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, en una copa de degustación o vaso corto, para apreciar plenamente sus aromas y sabores. También puede ser utilizado en cocteles elaborados, aunque su complejidad se aprecia mejor en su forma pura.

Bodega o productor:
Producido por Convite, una marca dedicada a la producción artesanal de mezcal. Colaboran estrechamente con productores locales de Oaxaca, apoyando prácticas sostenibles y la preservación de las tradiciones mezcaleras.