Mezcal Alipus San Luis Joven 750 ml

Vista:
Cristalino con destellos brillantes. De cuerpo medio a robusto, con lágrimas espesas que descienden lentamente por la copa.

Nariz:
Aromas intensos y expresivos de agave cocido y ahumado. Se perciben notas terrosas y minerales con toques de frutas maduras como plátano y manzana, acompañadas de un ligero toque especiado.

Gusto:
En boca es robusto y bien estructurado, con sabores profundos de agave cocido, tierra y humo. Presenta un ligero dulzor acompañado de notas de hierbas secas, pimienta y especias. El final es largo y persistente, con un retrogusto ahumado y terroso.

Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, barbacoa, mole o quesos añejos. También combina bien con platillos más ligeros como tacos de cordero o platillos con salsas picantes y complejas.

Grados de alcohol:
47% Alc. Vol. 

Agave:
Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia).

Región:
Producido en la comunidad de San Luis del Río, en el estado de Oaxaca, México.

Preferencias de consumo:
Se recomienda beberlo solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su complejidad y carácter. También es una excelente opción para cocteles ahumados y robustos, pero su naturaleza rica lo hace destacar como un mezcal para disfrutar solo.

Bodega o productor:
Al igual que otros mezcales de la familia Alipús, este mezcal es elaborado por pequeños productores artesanales. El maestro mezcalero de San Luis del Río es Don Abelardo Ángeles, quien emplea métodos tradicionales en la producción, lo que resulta en un mezcal de gran calidad.