Mezcal Alipus San Juan Del Rio 750 ml

Vista:
Cristalino y brillante con una apariencia ligera, mostrando lágrimas delgadas que se deslizan suavemente por la copa.

Nariz:
Aromas frescos y herbales, con notas destacadas de agave cocido. Presenta toques ahumados sutiles, con un fondo frutal de manzana verde y cítricos, acompañados de ligeras notas minerales.

Gusto:
Entrada suave con una textura ligera. En boca, el agave cocido se mezcla con sabores minerales y ahumados, complementados por notas de hierbas frescas y un toque de frutas cítricas. El final es persistente, con un equilibrio entre lo ahumado y lo dulce.

Maridaje:
Perfecto para acompañar mariscos frescos como ostiones, ceviche o cocteles de camarón. También marida bien con platos ligeros como ensaladas con vinagreta, queso de cabra o platillos a base de pescados suaves.

Grados de alcohol:
47% Alc. Vol.

Agave:
Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia).

Región:
Producido en la comunidad de San Juan del Río, en el estado de Oaxaca, México.

Preferencias de consumo:
Ideal para disfrutarse solo, a temperatura ambiente, permitiendo apreciar toda la gama de aromas y sabores. También se puede utilizar en cocteles sofisticados, pero su carácter refinado lo hace perfecto para beberse sin mezclas.

Bodega o productor:
Parte de la familia Alipús, este mezcal es producido en colaboración con pequeños maestros mezcaleros. El maestro mezcalero de San Juan del Río es Don Joel Cruz, quien utiliza métodos tradicionales para crear un mezcal artesanal de alta calidad.